Festvåning
 Skriv ut
Dryckespaket 
|
| Dryckespaket
Ett glas Mousserande drink
Ett glas Werdshusets vin till förrätten
Ett glas Werdshusets vin med påfyllning till varmrätten
Kaffe
| 215:-
|
Menyförslag 6
|
| Vitlöksmarinerade scampi på avocado och mangosallad med rostad sesam och brödkrutong
***
Peppar- och honungsglacerat ankbröst med svartvinbärsås, endivetarte samt potatis och lökbakelse
***
Hallonglassmousse med passionsfruktsås
| 460:-
|
Menyförslag 5
|
| Carpaccio på peppargravad biffrad med grönsakskupol, gräslökcrème och rödlöksirap
***
Kräftfylld rödtungsfilé med dillmarinerade grönsaker, vitvinsås och forellrom
***
Tre små desserter
| 380:-
|
Menyförslag 4
|
| Fasanrullad fylld med anklever, pistage, serveras med portvinsrussin och vindruvstimbal
***
Lätt rimmad torskrygg från Lofoten med tryffeldoftande blomkålspuré, tärnat sidfläsk och rödvinsås
***
Citrontarte med sås och sorbet i mandelskål
| 420:-
|
Menyförslag 3
|
| Gravlaxterrine med sparris och färskost, serveras med grovkornig senapsås och dillvinaigrette
***
Hjortfilé med vildmarksås, potatis- och palsternackspuré samt varvad skogsvamp
***
Calvadosparfait med kanelstekta äpplen och vaniljcrème
| 410:-
|
Menyförslag 2
|
| Laxgubbröra med pepparrot, forellrom och i västerbottencrisp
***
Trancherad hängmörad oxryggbiff med madeirasås, grönsaksragu och potatisgratäng
***
Chokladterrine med apelsinsås och hasselnötsflarn
| 345:-
|
Menyförslag 1
|
| Lax och skaldjurspastej med saffransås, fänkål och forellrom
***
Kryddstekt fläskfilé med rödvinsås smaksatt med blodapelsin,
gratinerad potatispuré och grönsaker
***
Hallonparfait med hallonsås och citrontarte
| 285:-
|
Fest på Hässlö Werdshus
|
| Det finns många tillfällen när man vill mötas och ha fest, födelsedagar, bröllop, jubileum eller bara för att det är trevligt att träffas.
Här på Hässlö Werdshus kan vi ordna till er fest.
Ni kan tex samlas för drink i Officersalongen, för att sedan inta middagen i matsalen eller i vår nyinredda salong en trappa upp, för att därefter ta kaffe på verandan eller i Officersalongen, för att så småningom börja dansen.
Här nedan följer några förslag till menyer, men vi kan självklart skräddarsy en meny enligt era önskemål.
Menypriserna är inkl. moms
Minst 15 pers.
|
|
